2012年6月10日日曜日

初体験!

お休みの日に、鶴さんの奥さんと一緒にベーコンとウィンナー作りに行ってきました((((((((●*'v`)ノ
 
塩漬けされた、豚の肩ロースを早速、ハリガネに吊り下げて、サクラチップの香る燻製機の中へ!
 
その間にウィンナーの準備
腸を専用の機械に装着し、いろんな材料を混ぜた後にいざ、腸詰め
 
コレが難しいんです(−_−;)
ちょっとチカラを加えると腸が破れちゃうし、入れないとスカスカな感じになっちゃうし…(ーー;)
 
うまいこと出来ないってなってたら、鶴さんの奥さんのうまいことΣ(゚д゚lll)
 
もう、職人さんみたいでした!
 
つなげたら、ウィンナーも燻製機へ!
 
 
イイ香りが広がる中、お腹もぐぅ~ぐぅ~なっちゃってました(^_^;)
 
ベーコンも出来あがり♪
 
 
帰って早速、晩ご飯に♪( ´▽`)
コレがジューシィーでめちゃくちゃ美味しいんです(●嬉>∀<艸)
 
旦那ちゃんもビールが進むらしく、グビグビいっちゃってました!
 
素敵な体験をしちゃいました♪
 
☆しおた☆